«Desde el 2016 coexisten distintas versiones de nuestros eventos, las cuales nacieron para acercar de forma inclusiva la dimensión más profunda del vino, a quienes se interesen por vivirla. En términos concretos, son todas ellas semejantes, porque nos preocupamos que reflejen fielmente la esencia de un INSTANTE DE VINOS. Sus diferencias radican fundamentalmente en su público objetivo y forma de trabajo»

• ALIANZAS:  Se realizan a solicitud y en colaboración con una contraparte (restaurante, club de vinos, vinoteca, página e-commerce, etc.), según propósitos, fechas y locaciones convenidas. Son encuentros ocasionales, de frecuencia variable, y cada uno se desarrolla en forma independiente. Pueden llevar un nombre propio o identificarse simplemente como «Instante de Vinos de / con…». Constituyen la versión más antigua de nuestras experiencias, iniciada el 2011.
• “Tertulia de Vinos”: Ciclo efectuado durante un año calendario, cuyos encuentros respondían cada uno a conceptos y/o temas establecidos, tales como: Noche de Terraza, Noche Chilena, Noche de Burbujas, Noche Escondida, Noche de Patio, entre otros. Constaba anualmente de un número variable de actividades (5-7) y desde el 2013 se organizaron en forma conjunta con wherelunch.com. A partir del año 2019, y conservando la alianza estratégica con nuestros socios, se decidió rediseñarlo y convertir a las «tertulias de vinos» en experiencias individuales realizadas a pedido, con fines corporativos o privados.
• SOCIALES:  Es la versión que desde el 2016 se efectúa a beneficio de comunidades, agrupaciones o instituciones. Con ella buscamos llegar a públicos, que no pueden ser alcanzados por las modalidades anteriores. A cada actividad se le asigna un nombre propio, que junto con la producción y convocatoria, son responsabilidad de la contraparte. A modo de ejemplo se pueden mencionar los «Conversatorios de Vino» con Biblioteca Viva (Fundación La Fuente) y «Vino a la Vega» junto con «Tertulia de Vinos – De la Parra a la Violeta» con BiblioVega y Punto de Lectura Violeta Parra en Tirso de Molina (Bibliotecas Públicas de Recoleta) .