2009-2010 (ARGENTINA): «Viendo la luz»

• A fines del 2009, cuando llevábamos casi un año viviendo en Buenos Aires, conocimos casualmente una librería de barrio, llamada Tierra de Libros. Allí nos atendió su dueña, Silvina Rodríguez, con quien entablamos rápidamente una conversación. Cuando le comentamos que nos desenvolvíamos en el sector vitivinícola (educación), nos dijo que sería interesante organizar alguna actividad que explorara la cultura del vino y ver qué tal nos iba con ella.
• Aceptamos la invitación. Luego nos sumergimos en un proceso creativo de algunos meses, en el cual nos preguntamos entre otras cosas: qué hacer (curso, charla, cata…), cómo lograr interesar con el vino a personas de tan diversos intereses culturales, en fin… Llegamos al final al concepto de “hacerlos vivir un instante de vino único y memorable, acompañados de una copa de vino”. Concepto al que somos fieles y abrazamos hasta el día de hoy.
• Nos lanzamos a la piscina el 10 de Febrero del 2010, y el primer ciclo de reuniones mensuales duró hasta Octubre de dicho año, sólo se vio interrumpido por la Copa Mundial de Fútbol (Junio, 2010)
• Definitivamente fue una experiencia que gustó mucho a quienes la vivieron, que tomó su tiempo en introducirla, porque fue muy novedosa, pero que dejó a muchos fanáticos «enganchados» y con los cuales nos mantenemos en contacto hasta la actualidad.

2011 (CHILE y ARGENTINA): «Primeros pasos»

• A Chile llegamos de regreso en Febrero del 2011, pero nos tomó algún tiempo animarnos a realizar en Santiago el “Instante de Vinos”. Viéndolo con perspectiva, creemos que faltaba encontrar el lugar ideal y el momento perfecto…
• En Agosto de ese año decidimos comenzar. Habíamos encontrado el que sería el “hogar” para nuestro “Instante de Vinos”: Waldini Café Ristorante, con Waldo Castro nuestro gran anfitrión.
• El año 2011 se realizaron 4 encuentros en total en Santiago, con el primero en Agosto y el último en Diciembre, enfocado en el Champagne y celebraciones.
• En forma paralela, y para no perder el increíble interés logrado en Buenos Aires por nuestro “Instante de Vinos”, regresamos en Julio, para realizar dos encuentros. Uno de ellos lo volvimos a celebrar en Acassuso (San Isidro), esta vez en el centro SUMAlfaro, y el segundo se efectuó novedosamente en Palermo Soho. Ambos fueron un gran éxito.

2012 (CHILE y ARGENTINA): «Receso creativo»

• El ciclo 2012 del “Instante de Vinos” partió algo tarde en el año y con alguno que otro traspiés. Para no dar detalles innecesarios, el restaurante anfitrión cerró y abrió en un par de ocasiones, además en distintas locaciones, lo que no nos permitió realizar recién el primer encuentro del ciclo, el martes 19 de Junio. Como siempre la convocatoria nos sorprendió y vivimos una vez más, un inolvidable momento.
• En forma paralela, fuimos una vez más a Buenos Aires en Julio de ese año y realizamos un encuentro “Instante de Vinos” allá, en nuestra locación original de Acassuso (San Isidro).
• En aquella ocasión tuvimos una invitada muy especial: Natalia Páez, autora del libro “Mitos y Leyendas del Vino Argentino”. La convocatoria fue inédita y todos los asistentes escucharon atentos, lo que Natalia tuvo para contarnos.
• Luego de unos meses de decisiones y diseño, el 24 de Septiembre lanzamos oficialmente nuestro BLOG, con el cual se nos abrió una ventana más para estar en contacto diario y virtual con los amantes del vino, tanto con aquellos que estaban cerca, como con quienes viven en otras latitudes.

2014 – en adelante (CHILE): «El despegue»

• Ese año concentramos inicialmente todos nuestros esfuerzos en consolidar el ciclo de eventos. Por lo mismo, les pusimos nombre propio: Tertulia de Vinos, haciendo alusión a la tradición española llevada a las colonias, de conversar, debatir y compartir ideas respecto de un tema específico, de manera periódica e informal.
• Como una vez más nos habíamos quedado sin «casa», buscamos aprovechar esta oportunidad y darles un carácter nómade o «gitano» al ciclo. Así nos decidimos a viajar por los barrios de Santiago. Iniciamos en la Pequeña Providencia (Restaurant Cadaqués), luego paramos en Barrio Italia (Patio Avenida Italia), seguimos con Barrio Lastarria (Caleta Lastarria) y cerramos en Barrio Bellavista (Boudoir Santiago). Fue una experiencia encantadora, más porque iniciamos una fructífera colaboración con Experiencias Wherelunch (Eduardo Figueroa), con quienes conservamos hasta el día de hoy una linda amistad.
• Por su parte el BLOG fue tomando más forma y adquiriendo vida propia, con las reflexiones, miradas, apreciaciones e ideas que queríamos compartir, dejando volar nuestra pluma y felices de que ustedes quisieran leer y dejarse inspirar por lo que teníamos para decir.
• Finalmente, pero no por último, se cruzaron este año por nuestro camino, ideas e iniciativas demasiado atractivas, algunas relacionados con cultura amplia, otras con turismo, siempre en la línea de la inspiración y lo emocional del vino, sumado a la intensión de hacer vivir experiencias memorables y únicas. Como el desarrollo de éstas tiene periodos de «elaboración y guarda cuidadosa y lenta», los iremos compartiendo cuando estén listas, en la sección Proyectos.

«Tal como imaginarán, nuestra HISTORIA no se ha detenido y son muchos más los momentos que hemos vivido desde nuestros inicios. Como el tiempo pasa más rápido de lo que quisiéramos y a veces no podemos llevarle el ritmo, el resto de lo que ha ocurrido con nosotros lo pueden descubrir en nuestras REDES SOCIALES. En ellas hemos dejado «nuestras huellas» en forma de posteos que incluyen textos, imágenes y videos. Seguro que será muy entretenido desentrañarla de ellas directamente».