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    «En la variedad está el gusto» versa un refrán y no creo que se equivoque. Cada uno de nosotros es sin duda alguna un individuo singular, con personalidad, cultura e historia diferente. Esto se traduce naturalmente en nuestros gustos y por lo mismo es probable, que para lo que algunos puede ser un placer, para…

  • La elegancia pasada del beber

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    Cuando tengo la oportunidad de ver copas y decantadores como los de la fotografía, no puedo evitar detenerme para admirarlos y pensar cómo habrían sido aquellos encuentros sociales, donde se los empleaba y bebía de ellos. Quizás se trataba de eventos muy sofisticados y en extremo elegantes, rodeados de lujo y abundancia. Probablemente los participantes,…

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    Que los sacacorchos son objetos muy útiles, de eso no cabe duda, sobre todo si nos permiten en forma eficiente y rápida acceder al vino que ansiamos beber, todo esto sin dejar residuos en él. Hoy en día, quienes trabajamos en el mundo del vino sabemos, que existen aquellos ejemplares más profesionales, que nos aseguran…