{"id":96,"date":"2012-01-21T15:38:38","date_gmt":"2012-01-21T18:38:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/?page_id=96"},"modified":"2026-01-31T19:25:25","modified_gmt":"2026-01-31T22:25:25","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading has-contrast-2-color has-text-color has-link-color has-system-serif-font-family wp-elements-5c7d2f53879340eaefb14c0f7a584ad6\"><strong>2009-2010 (ARGENTINA): \u00abViendo la luz\u00bb<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-99ae691b90788509a62e97e76e980ef8\">A fines del 2009, cuando llev\u00e1bamos casi un a\u00f1o viviendo en Buenos Aires, conocimos casualmente una librer\u00eda de barrio, llamada <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/tierradelibros\/\"><strong>Tierra de Libros<\/strong>.<\/a> All\u00ed nos atendi\u00f3 su due\u00f1a, <em>Silvina Rodr\u00edguez<\/em>, con quien entablamos r\u00e1pidamente una conversaci\u00f3n. Cuando le comentamos que nos desenvolv\u00edamos en el sector vitivin\u00edcola (educaci\u00f3n), nos dijo que ser\u00eda interesante organizar alguna actividad que explorara la cultura del vino y ver qu\u00e9 tal nos iba con ella.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-6d29c67ecd723501169b6b3aab4f504b\">Aceptamos la invitaci\u00f3n. Luego nos sumergimos en un proceso creativo de algunos meses, en el cual nos preguntamos entre otras cosas: qu\u00e9 hacer (curso, charla, cata\u2026), c\u00f3mo lograr interesar con el vino a personas de tan diversos intereses culturales, en fin\u2026 Llegamos al final al concepto de \u201chacerlos vivir un instante de vino \u00fanico y memorable, acompa\u00f1ados de una copa de vino\u201d. Concepto al que somos fieles y abrazamos hasta el d\u00eda de hoy.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-3a7e489c3f705ff3740c2f5e834a52e2\">Nos lanzamos a la piscina el <strong>10 de Febrero del 2010<\/strong>, y el primer ciclo de reuniones mensuales dur\u00f3 hasta Octubre de dicho a\u00f1o, s\u00f3lo se vio interrumpido por la Copa Mundial de F\u00fatbol (Junio, 2010)<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-9c88bf3d83b52b1f3839e6ff5107de04\">Definitivamente fue una experiencia que gust\u00f3 mucho a quienes la vivieron, que tom\u00f3 su tiempo en introducirla, porque fue muy novedosa, pero que dej\u00f3 a muchos fan\u00e1ticos \u00abenganchados\u00bb y con los cuales nos mantenemos en contacto hasta la actualidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-contrast-2-color has-text-color has-link-color has-system-serif-font-family wp-elements-e0b4ed9e10aef3f7c4791ff19386bf27\"><strong>2011 (CHILE y ARGENTINA): \u00abPrimeros pasos\u00bb<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-6184f40701bb7f6bec377112d753d050\">A <strong>Chile<\/strong> llegamos de regreso en Febrero del 2011, pero nos tom\u00f3 alg\u00fan tiempo animarnos a realizar en Santiago el \u201cInstante de Vinos\u201d. Vi\u00e9ndolo con perspectiva, creemos que faltaba encontrar el lugar ideal y el momento perfecto\u2026<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-3fef22fc5d7a3f18949302f3f501ac63\">En Agosto de ese a\u00f1o decidimos comenzar. Hab\u00edamos encontrado el que ser\u00eda el \u201chogar\u201d para nuestro \u201cInstante de Vinos\u201d: <strong>Waldini Caf\u00e9 Ristorante<\/strong>, con Waldo Castro nuestro gran anfitri\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-286e61994fef45232740ea7f4c973309\">El a\u00f1o 2011 se realizaron 4 encuentros en total en Santiago, con el primero en Agosto y el \u00faltimo en Diciembre, enfocado en el Champagne y celebraciones.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-70d2af408baa49514cbd1f204afb284d\">En forma paralela, y para no perder el incre\u00edble inter\u00e9s logrado en <strong>Buenos Aires<\/strong> por nuestro \u201cInstante de Vinos\u201d, regresamos en Julio, para realizar dos encuentros. Uno de ellos lo volvimos a celebrar en Acassuso (San Isidro), esta vez en el centro <strong>SUMAlfaro<\/strong>, y el segundo se efectu\u00f3 novedosamente en Palermo Soho. Ambos fueron un gran \u00e9xito.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-contrast-2-color has-text-color has-link-color has-system-serif-font-family wp-elements-a1106276ded9e7a48befd8e0756ddbfb\"><strong>2012 (CHILE y ARGENTINA): \u00abReceso creativo\u00bb<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-3ea9a45cdd0160f91bc7ab63d9539f7e\">El <strong>ciclo 2012 <\/strong>del \u201cInstante de Vinos\u201d parti\u00f3 algo tarde en el a\u00f1o y con alguno que otro traspi\u00e9s. Para no dar detalles innecesarios, el restaurante anfitri\u00f3n cerr\u00f3 y abri\u00f3 en un par de ocasiones, adem\u00e1s en distintas locaciones, lo que no nos permiti\u00f3 realizar reci\u00e9n el primer encuentro del ciclo, el martes 19 de Junio. Como siempre la convocatoria nos sorprendi\u00f3 y vivimos una vez m\u00e1s, un inolvidable momento.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-508f3ddde312bc0788bea82bc166833c\">En forma paralela, fuimos una vez m\u00e1s a Buenos Aires en Julio de ese a\u00f1o y realizamos un encuentro \u201cInstante de Vinos\u201d all\u00e1, en nuestra locaci\u00f3n original de Acassuso (San Isidro).<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-9e1aea325e1f48c8f766637329498818\">En aquella ocasi\u00f3n tuvimos una invitada muy especial: <em>Natalia P\u00e1ez<\/em>, autora del libro <strong>\u201cMitos y Leyendas del Vino Argentino\u201d.<\/strong> La convocatoria fue in\u00e9dita y todos los asistentes escucharon atentos, lo que Natalia tuvo para contarnos.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-932aeb3b04119da69879ea9762d94785\">Luego de unos meses de decisiones y dise\u00f1o, el 24 de Septiembre lanzamos oficialmente nuestro <strong>BLOG<\/strong>, con el cual se nos abri\u00f3 una ventana m\u00e1s para estar en contacto diario y virtual con los amantes del vino, tanto con aquellos que estaban cerca, como con quienes viven en otras latitudes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-contrast-2-color has-text-color has-link-color has-system-serif-font-family wp-elements-6fb373923b53f9cbc2f1739c0ddde6b0\"><strong>2014 &#8211; en adelante (CHILE): \u00abEl despegue\u00bb<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-9f8fe4f7c1d421d296bd1940b65e1151\">Ese a\u00f1o concentramos inicialmente todos nuestros esfuerzos en consolidar el ciclo de eventos. Por lo mismo, les pusimos nombre propio: <strong><a href=\"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/eventos\/diferentes-versiones\/tertulia-de-vinos\/\">Tertulia de Vinos<\/a><\/strong>, haciendo alusi\u00f3n a la tradici\u00f3n espa\u00f1ola llevada a las colonias, de conversar, debatir y compartir ideas respecto de un tema espec\u00edfico, de manera peri\u00f3dica e informal.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-ceac70047c55c5da723614ca10e2928a\">Como una vez m\u00e1s nos hab\u00edamos quedado sin \u00abcasa\u00bb, buscamos aprovechar esta oportunidad y darles un car\u00e1cter n\u00f3made o \u00abgitano\u00bb al ciclo. As\u00ed nos decidimos a viajar por los barrios de Santiago. Iniciamos en la Peque\u00f1a Providencia (Restaurant Cadaqu\u00e9s), luego paramos en Barrio Italia (Patio Avenida Italia), seguimos con Barrio Lastarria (Caleta Lastarria) y cerramos en Barrio Bellavista (Boudoir Santiago). Fue una experiencia encantadora, m\u00e1s porque iniciamos una fruct\u00edfera&nbsp;colaboraci\u00f3n&nbsp;con <a href=\"http:\/\/experiencias.wherelunch.com\/\"><strong>Experiencias Wherelunch<\/strong><\/a> (Eduardo Figueroa), con quienes conservamos hasta el d\u00eda de hoy una linda amistad.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-3998a8a74884b263433f51b0e40732fe\">Por su parte el <strong>BLOG<\/strong> fue tomando m\u00e1s forma y adquiriendo vida propia, con las reflexiones, miradas, apreciaciones e ideas que quer\u00edamos compartir, dejando volar nuestra pluma y felices de que ustedes quisieran leer y dejarse inspirar por lo que ten\u00edamos para decir.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color has-body-font-family wp-elements-0c5973c2307e6f25979c2a48a1475d3f\">Finalmente, pero no por \u00faltimo, se cruzaron este a\u00f1o por nuestro camino, ideas e iniciativas demasiado atractivas, algunas relacionados con cultura amplia, otras con turismo, siempre en la l\u00ednea de la inspiraci\u00f3n y lo emocional del vino, sumado a la intensi\u00f3n de hacer vivir experiencias memorables y \u00fanicas. Como el desarrollo de \u00e9stas tiene periodos de \u00abelaboraci\u00f3n y guarda cuidadosa y lenta\u00bb, los iremos compartiendo cuando est\u00e9n listas, en la secci\u00f3n <strong><a href=\"http:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/proyectos\/\">Proyectos<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-right is-style-plain has-contrast-3-color has-contrast-background-color has-text-color has-background has-link-color has-system-serif-font-family wp-elements-423b8cf106a9de681ebcc8d2ffbb567b is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow is-style-plain--1\" style=\"border-top-left-radius:9px;border-top-right-radius:9px;border-bottom-left-radius:9px;border-bottom-right-radius:9px;font-size:clamp(0.875rem, 0.875rem + ((1vw - 0.2rem) * 0.542), 1.2rem);\">\n<p class=\"has-system-serif-font-family\" style=\"font-size:clamp(0.875rem, 0.875rem + ((1vw - 0.2rem) * 0.542), 1.2rem);\"><strong><em>\u00abTal como imaginar\u00e1n, nuestra HISTORIA no se ha detenido y son muchos m\u00e1s los momentos que hemos vivido desde nuestros inicios. Como el tiempo pasa m\u00e1s r\u00e1pido de lo que quisi\u00e9ramos y a veces no podemos llevarle el ritmo, el resto de lo que ha ocurrido con nosotros lo pueden descubrir en nuestras REDES SOCIALES. En ellas hemos dejado \u00abnuestras huellas\u00bb en forma de posteos que incluyen textos, im\u00e1genes y videos. Seguro que ser\u00e1 muy entretenido desentra\u00f1arla de ellas directamente\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2009-2010 (ARGENTINA): \u00abViendo la luz\u00bb 2011 (CHILE y ARGENTINA): \u00abPrimeros pasos\u00bb 2012 (CHILE y ARGENTINA): \u00abReceso creativo\u00bb 2014 &#8211; en adelante (CHILE): \u00abEl despegue\u00bb \u00abTal como imaginar\u00e1n, nuestra HISTORIA no se ha detenido y son muchos m\u00e1s los momentos que hemos vivido desde nuestros inicios. Como el tiempo pasa m\u00e1s r\u00e1pido de lo que quisi\u00e9ramos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3171,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-96","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/96","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/96\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4621,"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/96\/revisions\/4621"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}