{"id":2826,"date":"2017-05-11T17:33:11","date_gmt":"2017-05-11T20:33:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/?page_id=2826"},"modified":"2026-02-02T20:20:54","modified_gmt":"2026-02-02T23:20:54","slug":"impresiones-y-recuerdos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.instantedevinos.com\/blog\/impresiones-y-recuerdos\/","title":{"rendered":"Impresiones y Recuerdos"},"content":{"rendered":"\n
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\u00abAl andar nos hemos hecho de nuevos y queridos amigos, quienes muy generosamente nos han compartido lo que fue para ellos el antes, durante y despu\u00e9s de vivir la experiencia INSTANTE DE VINOS\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Patricia Alcayaga\u00a0(\u00d1u\u00f1oa, Santiago)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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La verdad que el prop\u00f3sito al asistir era bien simple, pasarlo bien rodeada de gente que comparte el mismo amor y cari\u00f1o que tengo por el mundo del vino… Y creo que en cada encuentro la experiencia de compartir y disfrutar se cumple. Cada uno me deja una ense\u00f1anza y una agradable energ\u00eda, la que llevo conmigo para darle sentido a todo lo que uno hace en la vida. Tengo la mejor de las impresiones y los mejores recuerdos de cada sesi\u00f3n. A todos, les dir\u00eda que experiencias as\u00ed, no se dan siempre. Que la vida est\u00e1 hecha de instantes y que sin ellos la vida pierde efervescencia. Que se integren a \u00e9stas una vez aunque sea y saquen sus propias conclusiones, de la energ\u00eda que se van a llevar.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Miriam Alfonso\u00a0(Santiago Centro)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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No tenia idea de qu\u00e9 se tratar\u00edan estas reuniones, de hecho al llegar me preguntaba como ser\u00eda. De todos modos la incertidumbre fue un buen motivo para insistir y poder estar. Por cierto, qued\u00e9 muy satisfecha, me llev\u00e9 tips de cultura muy valiosos, conoc\u00ed otras personas, que como yo tambien aman el vino y lo disfrutan. Por supuesto, tratar\u00eda de repetir la experiencia. Y como para mi incitar a las personas que me rodean a participar en este tipo de tertulia es tarea obligada, pues  les dir\u00eda como dice un psic\u00f3logo cubano en su programa televisivo.- VALE LA PENA (\u00a1!). Adem\u00e1s les a\u00f1adir\u00eda, que ac\u00e1 la pena es menor pues la relaci\u00f3n precio calidad es justa. Si bien algunos maridajes no fueron los adecuados por contenido de az\u00facar, las tapas estuvieron sabrosas.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Rodrigo Aravena\u00a0(Santiago\u00a0Centro)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Sab\u00eda muy bien de antemano el car\u00e1cter de los encuentros y me agrad\u00f3 participar en ellos. Los considero una buena instancia de encuentro y di\u00e1logo. Las din\u00e1micas me sorprendieron gratamente por su car\u00e1cter l\u00fadico y a la vez cultural. A quienes est\u00e9n pensando en participar les dir\u00eda que lo hagan, porque les va a gustar. Ser\u00e1n parte de un proyecto en permanente cambio, que nunca no dejar\u00e1 de sorprenderlos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Carla C\u00e1rcamo (Santiago, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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No sab\u00eda de que se trataba. Seg\u00fan yo, iba a una junta con cata de vinos. Al vivir la experiencia, me encant\u00f3 (!!!). Me sent\u00ed en un grupo que la pasa bien alrededor de un buen vino. Hoy les digo: \u00ab\u00a1\u00a1\u00a1Vayan!!! \u00a1\u00a1\u00a1La pasar\u00e1n s\u00faper bien!!!\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Gabriela C\u00e1rdenas\u00a0(Providencia, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Desde un principio me imagin\u00e9 que ser\u00eda una t\u00edpica cata. Sin embargo me qued\u00e9 con la mejor impresi\u00f3n. Mis expectativas fueron superadas por lejos. Porque sin duda es una instancia de relajo y buena onda alrededor de nuestro querido vino. En ella abundan las risas y quien participe se dar\u00e1 cuenta, que nada tiene que ver con una estructurada cata de vinos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Jes\u00fas Cartel\u00a0(Santiago Centro)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Sab\u00eda que era una degustaci\u00f3n, pero nada sab\u00eda respecto de su tem\u00e1tica. Hoy estoy m\u00e1s que satisfecho con lo vivido. Es m\u00e1s que una degustaci\u00f3n, en donde uno aprende de vinos, su origen, historias y mitos. Lo encuentro \u00fanico y de gran nivel. Sin duda es una instancia m\u00e1gica, llena de poes\u00eda. Una alternativa actualizada para aprender de vinos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Carolina Contreras\u00a0(Providencia, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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En un principio solo sab\u00eda que habr\u00eda vino y gente que no conoc\u00eda. La verdad, no ten\u00eda idea a qu\u00e9 iba.  Luego mis expectativas fueron totalmente satisfechas. Me entretuve much\u00edsimo en la instancia. A\u00fan me acuerdo de la primera tertulia. Qued\u00e9 con la impresi\u00f3n de que es una actividad muy bien organizada, dise\u00f1ada y entretenida. Adem\u00e1s de tomar vinos ricos y maridar bien, conoces gente todas las veces y compartes un espacio de relajo, que te saca de la cotidianidad. Quienes est\u00e9n pensando en vivir la experiencia, h\u00e1ganlo de todas maneras. Lo van a pasar incre\u00edble y podr\u00e1n conocer siempre un lugar distinto con comidas y vinos diferentes. Aparte de disfrutar, el evento tiene un segundo significado, que es ir conociendo los distintos locales y productores de vinos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Mario Cort\u00e9s\u00a0(Maip\u00fa, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Reconozco que no ten\u00eda idea alguna de qu\u00e9 se tratar\u00eda la experiencia. Con suerte sab\u00eda que habr\u00eda vino para beber o catar. Y qued\u00e9 con una muy buena impresi\u00f3n. Me pareci\u00f3 una muy buena instancia para conversar en torno al vino. Fue m\u00e1s que satisfecha la expectativa. Sinceramente lo mejor es ir y dejarse sorprender. Es una muy buena experiencia, que sale de la com\u00fan cata con t\u00e9rminos t\u00e9cnicos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pedro Far\u00edas (Santiago, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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No tenia claro nada antes de participar, excepto que habr\u00eda vinos. Me gusto el formato y la din\u00e1mica. Es una buena forma de adentrarse en el mundo de los vinos, que est\u00e1n un paso m\u00e1s all\u00e1 de los supermercados, y a la vez conocer a gente que tambi\u00e9n le gusta ese mundo y est\u00e1 explorando mas all\u00e1 de las g\u00f3ndolas.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Francisco Gonz\u00e1lez (Providencia, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Sab\u00eda algo del evento, pero no mucho. Ten\u00eda conocimiento de que cambiaban el tipo de vinos en cada ocasi\u00f3n y que realizaban alg\u00fan tipo de juego. Vi\u00e9ndolo hoy me parece una excelente experiencia. Hacen muy entretenida la velada, con buena conversaci\u00f3n, buen vino y buena comida. Sin duda es una velada diferente junto a personas, que aprecian el vino y su cultura. Si quieren aprender cosas nuevas y desean pasar un rato agradable junto a personas con intereses similares y amor al vino, no pueden dejar de vivirla (!).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Anabella Grunfeld\u00a0(Santiago, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Antes de participar de un encuentro no ten\u00eda m\u00e1s expectativas, que pasar un rato agradable y quiz\u00e1s conocer algo sobre vinos. Reconozco que no sab\u00eda c\u00f3mo era la estructura de la actividad. Luego, mis expectativas fueron m\u00e1s qu\u00e9 satisfechas al vivirlo. Adem\u00e1s fue grupo muy agradable y c\u00e1lido. Quiz\u00e1s el lugar con su funcionamiento regular de restaurante, jug\u00f3 un poco en contra por los ruidos ambientales. A quien quiera participar yo lo alentar\u00eda y comentar\u00eda de mi experiencia.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Juan Iturriaga\u00a0(La Florida, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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No tenia idea alguna antes de vivir el evento. No me hab\u00eda hecho expectativas, m\u00e1s que disfrutar del momento. Y \u00e9ste super\u00f3 todo lo imaginado, ya que vivi una experiencia maravillosa. Tendr\u00edan todos que vivirla alguna vez. Es una de aquellas experiencias que les sumar\u00e1 en la vida.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Juan Ignacio Jaque\u00a0(Talagante, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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En un principio me imagin\u00e9 que hablar\u00edamos de la \u00e9poca de la Independencia de Chile y el vino o cosas as\u00ed. Pero al vivir la experiencia me di cuenta, que era bien distinto. Era mucho m\u00e1s cercano a uno mismo. Tambi\u00e9n hab\u00eda historia, pero era m\u00e1s m\u00eda o mejor dicho m\u00e1s nuestra, de los participantes, y no el tipo de historia que yo esperaba. Qued\u00e9 con una buena sensaci\u00f3n. Me gust\u00f3. Sinceramente hay que ir sin expectativas y dejarse sorprender. Seguro lo van a pasar bien de una manera muy distinta a lo tradicional y adem\u00e1s tomar\u00e1n vino rico. \u00bfQue m\u00e1s se puede pedir?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Patricia Luna\u00a0(Chicureo, Colina)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Sab\u00eda que era un punto de encuentro, para compartir, cantar y charlar de vino. Al vivirlo sobrepas\u00f3 mis expectativas, tanto que salimos satisfechos y con ganas de volver. Porque es una experiencia distinta, alrededor del vino; en la que adem\u00e1s de disfrutar el vino se pueden compartir an\u00e9cdotas, conocimientos sobre vino y adem\u00e1s conocer e interactuar con otras personas. Es m\u00e1s, suelo recomendarlos mucho.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Juan Marchesi (Huelqu\u00e9n, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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M\u00e1s o menos sab\u00eda con anticipaci\u00f3n c\u00f3mo ser\u00eda el evento, porque conoc\u00eda a Fernanda (autor). Luego de vivirlo qued\u00e9 con una muy buena impresi\u00f3n, porque es una experiencia muy entretenida donde uno conoce gente interesante, aprende y degusta buenos vinos. A quienes quieran participar les dir\u00eda que probaran, porque van a vivir un momento agradable y a disfrutar sin ninguna duda.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Fanisa\u00a0Mi\u00f1o (\u00d1u\u00f1oa, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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No ten\u00eda muchas expectativas del evento, sinceramente. Pensaba que era una t\u00edpica cata de vinos. Pero al participar qued\u00e9 mucho m\u00e1s que satisfecha. La conversa, las historias, aprender de una manera distinta sobre el vino, los lugares. Todo hace que quiera seguir asistiendo e invitando a m\u00e1s gente. Realmente se pasa un muy grato momento acompa\u00f1ados de nuevos vinos. Porque el encuentro realmente soprende con el formato. Es una forma diferente de aprender sobre vinos, acompa\u00f1ado de ricas cosas para comer. Y lo mejor: dan ganas de ir otra vez.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Marco\u00a0Monsalve (Santiago, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Ten\u00eda bastantes expectativas la primera vez que particip\u00e9 de un encuentro, aunque no imaginaba c\u00f3mo ser\u00eda… Reconozco hoy que fue m\u00e1s que superada esa sensaci\u00f3n, porque mis expectativas fueron m\u00e1s que satisfechas. Qued\u00e9 con una agradable sensaci\u00f3n y sin ganas de irme del lugar.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Jos\u00e9 P\u00e1ez (\u00d1u\u00f1oa, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Al principio no ten\u00eda muy claro de qu\u00e9 se trataba, honestamente. Por el nombre me imaginaba que era establecer una conversaci\u00f3n en torno al vino, acompa\u00f1ada de una degustaci\u00f3n. Y mis expectativas se cumplieron. Fue una conversaci\u00f3n entretenida y distendida, en que los participantes contaban sus experiencias en torno al vino y por otra parte se pod\u00edan hacer preguntas sobre curiosidades varias. \u00c9sta es definitivamente una linda oportunidad de compartir experiencias l\u00fadicas en torno a unas copas de vino, maridadas con excelentes bocados y en un grato ambiente.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Waldo Ramos\u00a0(Santiago, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Antes de ir no ten\u00eda expectativa alguna, solo curiosidad. Sin duda qued\u00e9 luego con una grata impresi\u00f3n. De hecho repet\u00ed la experiencia. Hablar temas en torno al vino es muy interesante. A todos quienes quieran, les digo que participen, ya que se llevar\u00e1n una grata impresi\u00f3n, adem\u00e1s de que vivir\u00e1n una buena ‘conversa’ con gente interesante.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Diego Reveco\u00a0(Providencia, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Me hab\u00edan contado que era un momento agradable relacionado con el vino, pero imagin\u00e9 que era una especie de cata donde me explicar\u00edan del vino. Y al vivirlo quedaron completamemte superada mis expectativas. Tanto as\u00ed, que ya queria participar en la siguiente (!). Les dir\u00eda a todos, que no se arrepentir\u00e1n de ser parte. Disfrutar\u00e1n tanto de la comida, del vino, pero a\u00fan mas importante, de una convivencia y de anfitriones muy agradables.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Eduardo Rodr\u00edguez (Las Condes, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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No ten\u00eda idea como iba a desarrollarse el encuentro, pero me entusiasm\u00f3 el poder compartir con otros apasionados en torno al vino. Consider\u00e9 poco probable salir desilusionado y me atrajo la curiosidad\u2026 Reconozco hoy, que fue una muy grata experiencia. Por una parte el aporte de los propios asistentes, cada uno con un distinto tipo de acercamiento al vino, lo que gener\u00f3 una rica conversaci\u00f3n. Pero de pronto nuestra anfitriona introdujo una din\u00e1mica distinta, lo que da el sello diferenciador a IDV y la conversaci\u00f3n e intercambio de opiniones se torn\u00f3 m\u00e1s intensa. Sal\u00ed muy complacido y conociendo cosas interesantes para mi acervo en la cultura del vino. \u00bfConsejo? \u00a1No se la pierdan!…No necesitan saber de vino, pero s\u00ed estar dispuesto a aprender, a conocer gente entretenida en un ambiente distendido…Y a repetir, porque cada instante es otro. Por otra parte, encontrar\u00e1n a personas que tambi\u00e9n tendr\u00e1n mucho inter\u00e9s en conocer porqu\u00e9 est\u00e1n ah\u00ed y qu\u00e9 tipo de romance tienen con el vino…<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Alejandro Salas\u00a0(Talca)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Pens\u00e9 que el evento iba a ser algo m\u00e1s formal…\u00a1Latero! Pero qued\u00e9 fascinado. Hice amigos, que hasta hoy nos juntamos despu\u00e9s de ese primer evento donde nos conocimos. Qued\u00e9 tan contento, que lo repet\u00ed incluso. Fue distinto, una mezcla entre degustaci\u00f3n, cata, maridaje, cultura, an\u00e9cdotas, risas, amistad. M\u00e1s que un instante una experiencia completa. \u00a1Vayan todos! No se la pierdan. Aprovechen de disfrutar, aprender, compartir. As\u00ed iremos creando juntos una cultura de beber, que le hace falta a los chilenos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Gustavo Sep\u00falveda\u00a0(La Florida, Stgo.)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Recuerdo que antes de asistir al primer evento, tuve intensi\u00f3n de ir a una anterior. Pero tuve miedo de que no fuera lo que yo esperaba. Tem\u00eda que fuera gente que supiera mucho m\u00e1s que yo o que presumiera saber mucho. No sab\u00eda de qu\u00e9 se trataba. Me gust\u00f3 m\u00e1s de lo esperado. De hecho, si no fuera as\u00ed, no habr\u00eda vuelto. Me gusto la interacci\u00f3n y contacto que se produce entre los participantes. Es un encuentro donde se aprende y se pasa bien. Atr\u00e9vanse y no se van a arrepentir.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Yorka Vega\u00a0(Maip\u00fa, RM)<\/strong><\/span><\/h5>\n\n\n\n
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Desde un principio ten\u00eda expectativas de pasar un rato agradable trayendo el vino a la mesa y de vivir el ejercicio colectivo de la memoria. Y \u00e9stas fueron altamente cumplidas y a\u00fan m\u00e1s. La instancia tiene tal capacidad de protagonizar a la palabra y el vino, que logra un ambiente de intimidad y confianza muy agradable. A quien est\u00e9 pensando en participar les digo, que se atrevan a integrar espacios de conversaci\u00f3n, vivir un momento para detenerse y alzar la copa de vino, sociabilizar escuchando a otros y otras. En definitiva \u00e9sta es una actividad enriquecedora, que adem\u00e1s genera la creaci\u00f3n de audiencias, en donde el vino se muestra de forma urbana y cercana, sin prejuicios.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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