Reciclaje en movimiento
Tremenda sorpresa nos llevamos hoy cuando, buscando en «la red» ejemplos de reciclaje ligados al vino, dimos con este singular proyecto. Inmediatamente pensamos en compartirlo con ustedes. El trabajo de los chicos de The Paper Rain Project nos pareció admirable, no solo por el auténtico compromiso que manifiestan por el medioambiente y su entorno, si […]
Misterios de Cava
Difícil describir las sensaciones experimentadas al adentrarse a una cava. ¿Suspenso, curiosidad? Puede ser. ¿Frío, humedad, encierro? Sin duda. ¿Ansiedad, expectación? ¿Asombro, inquietud? Porqué no. Hay algo en sus luces y sombras, en sus formas y estructuras, que invita a visitarlas, pero que a la vez envuelve con una sombra de misterio. En ellas habita el vino […]
Después de la crianza… ¿Qué?
Hay algo en el reciclar que es mágico. Quizás porque darle una nueva vida, aunque diferente, a algo que ya ha tenido un uso antes no deja de ser crear… O más bien recrear, ¡claro está! La madera es un material demasiado noble a mi parecer y sin duda el «segundo uso» que se le […]