Atardecer en el Viñedo

Luces y sombras, colores y formas. Todo armonizado a la perfección en cada atardecer. Porque cada uno es diferente, pero a la vez sus semejanzas no dejan de ser evidentes. En todos, la paz y quietud caen lentamente sobre el viñedo, sin prisa alguna, pero con la contundencia de lo inevitable. Quizás no pueda compararse esta visión, a ver […]

Esa botella guardada…

Hay definitivamente un aspecto, que no es comprendido de nosotros, quienes somos amantes o fanáticos del vino: el afán que ponemos algunos en guardar ciertas botellas, para “más adelante” o para cuando sea “el momento correcto” de abrirlas. No estoy hablando de coleccionar botellas de vinos raros, exclusivos o únicos. Al contrario, hablo de quienes consideramos, que una botella ya […]

"Aquello que con la juventud nos dio amor y rosas, con la edad nos deja amigos y vino."

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Music & Wine de Café del Mar

Cualquiera sea la estación del año, hay tardes que llaman a ser vividas en compañía. Este tema de Café del Mar, es justamente una invitación a sacudirse de a poco, la rutina y el stress vividos durante el día y a dejarse llevar por ella. Su ritmo no es pausado, al contrario transmite suficiente energía, pero su cadencia es la que consigue ir […]